出海

官方的支持确实给力，很快牵线搭桥，联系了几家国外颇具规模的商超采购负责人。

然而，当“蟹壳黄”的资料连同其特殊的运输要求，摆上那些外国采购经理的办公桌时候。

反馈却如同一盆盆冷水，接连泼来。

八十年代初，世界对中国的了解，还蒙着一层厚厚的纱幔。

大多数外国采购商，对这片遥远东方的认知，仅限于零星的、甚至带有偏见的报道。

他们或许听说过“中餐”这个词。

但脑海中浮现的，往往是模糊的、甚至被妖魔化的印象。

古怪的食材、浓重的酱料、难以形容的味道……

一种根深蒂固的傲慢与偏见让他们固执地认为。

来自中国的食品，不可能符合西方主流消费者的喜好。

虽然维克多·波波夫获奖的纪录片《京海烟火味》在国际上引起了一定关注。

片中金黄酥脆、香气仿佛要溢出屏幕的蟹壳黄也确实让人垂涎。

但这份影响力在面对现实的商业考量时，却有些微弱。

“纪录片？哦，艺术加工罢了。真实的东方点心？谁知道呢。”

一位金发碧眼的采购经理在电话会议里耸耸肩，语气带着明显的不以为然。

“全程冷链？还要我们自己烤？”

另一位在传真回复中表达了强烈的质疑。

“这太麻烦了，我们的消费者习惯了即食的甜甜圈、拆袋即食的薯片，谁愿意为了一块点心去预热烤箱？这简直是商业自杀。”

“需要复烤才能达到最佳风味？那说明它本身就不是一个成熟稳定的产品。”

更有甚者，直接将“需要复热”解读为产品的缺陷。

基于这些先入为主的偏见和对消费者习惯的武断判断。

几乎所有的外国大型商超都兴趣缺缺，甚至带着一丝轻蔑地婉拒了合作。

在他们看来，这款需要特殊照顾、操作麻烦的“东方小点心”。

市场前景黯淡，不值得冒险投入昂贵的冷链物流资源。

希望的火苗似乎就要在现实的寒风中彻底熄灭。

张忠在办公室里焦躁地踱步：“这帮老外，懂不懂什么叫好东西？”

周叶生更是愁眉不展，烟一根接一根地抽。

就在几乎要放弃希望的时刻，一个意想不到的转机出现了。

一家规模不算最大、的华人连锁超市的老板赵伯年，主动联系了他们。

陈老板特意打了一个电话过来：“蟹壳黄？我晓得，纪录片里那个嘛。”

“好东西啊。”

他话语间充满了乡情和对故土风味的信任。

“我们华人离乡背井，最想念的就是这一口家乡味。”

“更别说现在连外国人都好奇了。”

“别人嫌麻烦，我不怕，我们华兴愿意做这个尝试。”

“第一批货，我们要了。”

“我想让让海外的同胞和想尝尝鲜的外国朋友，都试试这正宗的东方味道。”

陈伯年这个电话简直就是天籁之音，

于是第一批精心制作的蟹壳黄，带着众人的期盼与忐忑。

终于登上了带有大型冷藏舱位的远洋货轮，朝着大洋彼岸，破浪前行。

第一批蟹壳黄运走之后，张忠和周叶生才长长舒了一口气。

毕竟是第一次，前途未卜。

市场反馈会如何？

消费者买账吗？

高昂的成本能覆盖吗？

一连串的问号沉甸甸地压在心头。

宋月兰看着他们忧心忡忡的样子却很乐观。

“张哥，周叔，别太担心了。我们的产品，我们自己心里有数。”

“我们的产品，物美价廉、口味又好、干净卫生这样好的产品，没道理卖不出去。”

宋月兰的乐观并非盲目。

万事开头难。

真正好的东西，终将打破偏见的壁垒。

浓郁的香气在大洋彼岸响起时，偏见终将消散，市场会给出公正的答案。

蟹壳黄送走的时候。

宋月兰已经在食品厂连续工作半个月。

决策的压力、细节的把控、这些重担，大部分都沉沉地压在她的肩膀上。

张忠一行人虽然全力支持，但真正统筹全局、把握方向、应对各种突发问题的，始终是她。

张忠端着两杯刚泡好的浓茶走进来。

他把一杯茶轻轻放在她手边，温声道：“宋同志，歇会儿吧。”

他指了指窗外已经西斜的日头，“今天差不多了。”

周叶生还要处理和悦饭店的事情。

周刚就时不时替他过来一趟，顺便跟宋月兰汇报一下商业大楼的进展。

周刚也认同张忠的话：“嫂子，你回去休息吧